7 и 8 сентября в Барнауле пройдет VII международный фестиваль «Праздник сыра», который уже стал традиционным в Алтайском крае, на родине элитного сыроделия России.

Свою продукцию на празднике представят более 20 молокоперерабатывающих предприятий края, также приедут гости из Франции. Фестиваль трижды попадал в Книгу рекордов России – с самой длинной сырной косичкой, самой большой сырной головкой и самой массовой дегустацией сыра, кроме этого «Праздник сыра» славится своей уникальной экспозицией «сырных чудес» – удивительных скульптур из сыра.

На международном фестивале «Праздник сыра», пройдут мастер-классы от шеф-повара сырного ресторана Барнаула, экскурсии на Карагужинский маслосырзавод и посещение Алтайского района, откуда берет начало мастерство алтайских сыроделов. Гостям мероприятия расскажут об истории сыроварения, предложат попробовать разные сыры – «Карагужинский», «Советский», «Швейцарский» и деревенские вареники с сыром которыми славятся местные кулинары.

В селе Красногорском туристам презентуют литературу, национальные напитки и сувениры кумандинцев – одного из народов, проживающих на территории края, а на пасеке Красногорья можно будет продегустировать различные сорта меда.